T pour Tricot

Des bas, ou des chaussettes, appelez-ça comme vous voulez. Moi je fait juste les tricoter et les porter ;-D

P pour Patate/Potato

C pour Citrons - C is for Cake

Citron je t'aime, je te mange en gâteau aujourd'hui. Cette recette viens du livre de Bonnie Stern et des ses soupers du vendredi. Içi le souper c'est le diner de beaucoup de pays. Mais ici c'est le souper. Les anglais, (pas le mien) disent "dinner" aussi. Tout ça pour dire que ce gâteau au citrons et le meilleur gâteau au citrons que j'ai mangé et j'en ai mangé et j'en ai fait, croyez-moi.

Le secret est dans le glaçage. Sucre en poudre et jus de citron.

L'assiette viens de A.S.K. Pottery à Oakville , Ontario.

Je l'ai acheté sur le site de Etsy. Beaucoup de jolie choses chez Etsy.

La texture est parfaite.

C is for cake but also for citrus, that is why I baked this lemon cake yesterday. I love lemon and all citrus fruit. The recipe come from Bonnie Stern book "Friday night dinners" and I can't recommend it enough. Her lemon pie recipe is delicious as well.

S est pour Soupe - S is for Soup

La soupe. C'est bon pour la santé. C'est plein de légumes. C'est facile à faire. Ça dépanne. Ça goûte bon.

Celle-çi vient d'un livre de recettes de Moosewood Restaurant, "Daily Special" et elle est composée de patates sucrées, de lait de coco et de jus d'orange (dans mon cas de jus de clémentines). D'un peu de cari et de muscade (macis dans mon cas, j'avais pas de muscade). Du bouillon de poulet maison, pas en boite. J'ai pris le bouillon du poulet braisé que j'ai fait qui vient d'un livre de Nigella Lawson "Kitchen". Comme une poule au pot mais avec moins de liquide, ce qui donne un bouillon plus concentré. Cette soupe est délicieuse et il en reste. Un petit effort, 20 minutes de cuisson et une grosse récompense.

Soup is good. Easy. Fast. Full of goodness and veggies. Dependable and give you your dose of vitamins for the day. This one is from a Moosewood recipe book and is made of sweet potatoes, coconut milk, orange juice (clementine juice in mine) and some curry and nutmeg (mace in mine). I made it with chicken broth because I had some. Not in a carton, from a real chicken. In fact from Nigella's praised chicken recipe that give a concentrate broth.

Well, it was delicious and there is plenty of it left. A little effort and a big reward.

C set pour Cuisine - K is for Kitchen

Ma cuisine est petite, mais ça me permet d'être plus rangée. Hum! Ça ne m'empêche pas de cuisiner, alors je vais faire l'alphabet des gourmets dans les prochains blogs.

Pas beaucoup de surfaces.

Mon homme m'a même posé des tablettes.

Mais tout y est pour cuisiner.

My kitchen is very small and it keeps me tidy. Not by choice though. Nonetheless I will attempt the alphabet in food because I feel like it and it's been a while since I cooked properly. It might be stimulating, who knows.